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Tee - das irische Nationalgetränk

Die Iren sind und bleiben eine Nation der Teetrinker. Mit durchschnittlich knapp sieben Pfund Tee pro Jahr und Person liegen die Iren noch vor den Engländern mit fünf Pfund pro Jahr und Person. Das ist Weltrekord und kann im Guinness Buch der Rekorde nachgelesen werden. Der Tee wird in Irland traditionell white bzw. als Cream Tea mit Milch und Zucker versetzt getrunken. In den Unterkünften und Hotels findet man eigentlich grundsätzlich alles, was man zum Tee machen braucht, auch auf den Zimmern.

Kaffee hat sich in Irland nie so richtig durchsetzen können. Richtigen Bohnenkaffee wird man in Irland oft vergeblich suchen, löslicher Kaffee ist dagegen häufiger zu finden. In den Touristenzentren ist das aber mittlerweile kein Problem mehr, dort hat man sich auf die Gewohnheiten der Besucher eingestellt.

Der berühmte Irish Coffee, der aus starkem Kaffee, braunem Zucker, Whiskey und Sahnehaube besteht, ist eine touristische Erfindung. Angeblich wurde er während einer Nebelperiode auf dem Shannon-Airport von einem findigen Barkeeper erfunden, der die wegen der Verspätungen äußerst schlecht gelaunten Fluggäste aufheitern wollte. Die Sahne wird dabei nur halb geschlagen, ist also eher flüssig und wird nicht untergerührt.

 

 

 

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