Tee - das irische
Nationalgetränk
Die Iren sind und bleiben eine
Nation der Teetrinker. Mit
durchschnittlich knapp sieben
Pfund Tee pro Jahr und Person
liegen die Iren noch vor den
Engländern mit fünf Pfund pro
Jahr und Person. Das ist
Weltrekord und kann im Guinness
Buch der Rekorde nachgelesen
werden. Der Tee wird in Irland
traditionell white bzw. als
Cream Tea mit Milch und Zucker
versetzt getrunken. In den
Unterkünften und Hotels findet
man eigentlich grundsätzlich
alles, was man zum Tee machen
braucht, auch auf den Zimmern.
Kaffee hat sich in Irland nie so
richtig durchsetzen können.
Richtigen Bohnenkaffee wird man
in Irland oft vergeblich suchen,
löslicher Kaffee ist dagegen
häufiger zu finden. In den
Touristenzentren ist das aber
mittlerweile kein Problem mehr,
dort hat man sich auf die
Gewohnheiten der Besucher
eingestellt.
Der berühmte Irish Coffee, der
aus starkem Kaffee, braunem
Zucker, Whiskey und Sahnehaube
besteht, ist eine touristische
Erfindung. Angeblich wurde er
während einer Nebelperiode auf
dem Shannon-Airport von einem
findigen Barkeeper erfunden, der
die wegen der Verspätungen
äußerst schlecht gelaunten
Fluggäste aufheitern wollte. Die
Sahne wird dabei nur halb
geschlagen, ist also eher
flüssig und wird nicht
untergerührt.
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